Inspiration de saison : 17 recettes à base de courgettes !

La saison des courgettes bat son plein ! Non seulement j’adore ça, mais j’ai en plus la chance de profiter des récoltes des potagers d’une généreuse collègue et des 2 mamies. Chaque été je prends donc plaisir à faire preuve d’inventivité pour renouveler la façon de cuisiner et de déguster la courgette. Vertes, jaunes, rondes ou allongées, ses différentes variétés sont déjà une invitation à la diversité 🙂

Pour ceux en manque d’idée et ceux qui aimeraient innover, j’ai compilé les 17 recettes de courgettes publiées à ce jour sur le (presque) blog. J’aurais du mal à vous citer mes préférées… Probablement les pâtes aux courgettes ricotta menthe, la tartinade de courgettes aux noix de cajou et aux épices et la terrine de courgettes à l’Abondance et aux herbes. Et vous, vous la préférez comment votre courgette ?

17 recettes à base de courgettes

Des courgettes en migaine*
Quiche sans pâte aux courgettes, à l’estragon et au curry
Terrine de courgettes à l’Abondance et aux herbes
Clafoutis aux courgettes, poivrons, tomates séchées et mozzarella
* La migaine, c’est le nom donné à l’appareil œuf-crème en Lorraine 🙂

Des courgettes farcies
Courgettes rondes farcies à l’orzo {petites pâtes} et aux tomates et mozzarella
Courgette ronde farcie au quinoa et légumes d’été
Courgettes farcies chèvre tomate et brebis tomate

17 idées recettes pour cuisiner les courgettes

Des courgettes avec des pâtes
Caserecce courgettes ricotta menthe
Lasagnes aux courgettes, jambon et ricotta
Cannelloni végétariens à la ricotta et aux légumes
Linguine aux courgettes, branche de céleri, feta, origan

Des courgettes épicées
Comme un couscous tout vert
Courgettes sautées au gingembre
Keftas de courgettes {boulettes vegan}

Des courgettes bien fraîches
Tartinade de courgettes aux noix de cajou et aux épices
Salade boulgour quinoa aux petits légumes d’été

17 recettes à base de courgettes

Des courgettes bien chaudes
Röstis de courgettes au basilic
Croques monsieur aux courgettes mozzarella au pesto

bulle-coeur-jaune

Pour toujours plus d’inspiration en cuisine, abonnez-vous au (presque) blog et recevez chaque recette par mail ! Inscription en haut à droite de cette page 😉 Suivez-moi aussi sur Facebook, Pinterest, Hellocoton ou Recettes de cuisine !

Publicités

2 réflexions sur “Inspiration de saison : 17 recettes à base de courgettes !

    • Et encore ! Je n’ai pas osé mettre 2 autres recettes parce que les photos étaient vraiment trop moches 😅 Il reste qu’il n’y a pas encore de crumble de courgettes à ma liste et que le tien a l’air TROP bon 😋

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s