Le (presque) blog en congé maternité

Il y a tout juste 1 semaine aujourd’hui, les amateurs de friandises fantômes célébraient Halloween. Nous, plutôt que de festoyer autour d’une habituelle pâtisserie à la citrouille, nous nous sommes retirés dans une bulle de tendresse et d’amour pour éprouver les plus belles émotions qu’il soit donné de vivre…

Notre Mini-biscuit est né ce mardi 31 octobre 2017

Nom-de-code-chéri et moi sommes fous de bonheur. J’avoue en plus être complètement gâteuse ! Je m’extasie devant chacune de ses mimiques, je ne me lasse pas d’observer chaque parcelle de son petit corps si parfait, de plonger mon regard dans le sien, déjà si éveillé, d’humer sa douce odeur et d’admirer comme, de jour en jour, notre Mini-biscuit grandit. En un mot : je suis conquise !!!

Le presque blog en congé maternité

Comme vous pourrez certainement le comprendre, je prends la liberté de suspendre momentanément l’activité du (presque) blog. Même s’il me reste 2 ou 3 bonnes recettes que je pourrai vous poster çà et là, je suis maintenant plus occupée à préparer des biberons que de petits festins 😉 Et surtout décidée à consacrer toute mon attention à mon Mini-biscuit

Je serai très heureuse de vous retrouver lorsque notre petite famille naissante aura pris ses repères. D’ici quelques mois, j’espère aussi pouvoir étrenner la future-nouvelle rubrique « Bébé » du (presque) blog, dédiée aux repas de Mini-biscuit 🙂

Pour ne pas manquer la sortie de notre bulle et la reprise du (presque) blog, inscrivez-vous à la mailing-list en haut à droite de cette page et likez la page Facebook, où j’ai l’habitude de toujours donner quelques nouvelles. À très bientôt pour la suite de nos aventures familiales et culinaires 🙂

Publicités

Honneur aux lecteurs du (presque) blog #5

Voilà une éternité que je n’ai plus mis mes lecteurs les plus assidus à l’honneur… Pourtant leur fidélité ne faiblit pas ! Parmi les nombreuses photos reçues de vos chefs-d’œuvre maison, j’en ai sélectionné 8 plus ou moins de saison. Bravo à ces aventuriers en tablier qui se risquent à tester mes petites recettes (mais comme ils reviennent et recommencent, c’est plutôt bon signe, ouf !) Et surtout un très grand merci à eux pour prendre le temps de partager leurs réalisations et leurs impressions avec nous 🙂

bulle-coeur-jaune

Alors qu’on commence à trouver les 1ers potimarrons sur les étals, ma très fidèle lectrice Delphine a succombé au très original ultra fondant chocolat, potimarron et noix de pécan. Aucune culpabilité à avoir en dégustant ce délice, puisqu’il ne comprend aucune matière grasse, pas de produit laitier et pas d’œuf. Son verdict : « une vraie tuerie !!!!! » Je précise que je n’ai pas touché au nombre de points d’exclamation 🙂 Elle signale aussi avoir utilisé de la farine de blé bio et un moule anti-adhésif légèrement huilé.

Ultra fondant très chocolat, potimarron et noix de pécan

Lire la suite

Sablés à la fleur d’oranger {et à messages !}

Nous avions ce week-end une grande nouvelle à annoncer à nos familles. Pour dévoiler le sexe de notre Mini-biscuit de façon mignonne et originale, j’ai pensé préparer des sablés à messages. Il y a bien longtemps, des amis m’avaient offert un emporte-pièce à tampon, dans lequel on glisse les lettres de l’alphabet. Je me souviens de la Saint-Valentin qui a suivi et pour laquelle j’avais dans l’idée de faire des biscuits « Un jour mon prince viendra »… Quel chemin parcouru depuis !

J’ai aujourd’hui trouvé mon Prince et nous accueillerons bientôt notre Petit Prince ❤ Pour l'annoncer aux futurs grands-parents, j'ai donc "imprimé" les différents messages « C'est un garçon », « Baby boy », « Petit fils », « La vie en bleu », « Petit Prince » et « Made in 2017 » sur des sablés, ainsi qu'une fournée spéciale (presque) blog « Mini-biscuit » 😉 J'ai ensuite confectionné de jolis petits paquets à leur offrir, mais soyons clair·e·s, les biscuits se conservent bien mieux dans une bonne boîte en fer !

Sablés à la fleur d'oranger Biscuits à message

Absolument confiante dans la recette des sablés de Noël de ma grand-mère, j’ai simplement aromatisé ma pâte à la fleur d’oranger, en lieu et place de l’habituel trio de fin d’année vanille, cannelle et amande. Libre à vous de choisir la saveur qui vous plaît !

Lire la suite

Cascade de bonnes nouvelles {des révélations en pagaille} !!!

Vous savez que j’ai récemment déménagé pour m’installer avec Nom-de-code-chéri… Tenez-vous bien, car ce changement de décor n’est que la pointe émergée de l’iceberg ! Je vous réserve ici d’autres surprises et une déferlante de bonheur ❤ Alors avant de poursuivre la lecture de ce post exceptionnel, attendez-vous à partager un peu de mon tsunami émotionnel 😉

1/ Je me suis expatriée
On commence en douceur par une nouvelle géographique. Depuis près de 9 ans que je traversais la frontière luxembourgeoise pour me rendre au bureau, j’y suis maintenant installée pour de bon ! Alors certes, mon nouvel appartement ne se trouve qu’à 11 km à vol d’oiseau du précédent… Mais de frontalière je deviens résidente, dans ce petit Grand-duché que j’adore et qui m’épate chaque jour pour son ouverture d’esprit, son cosmopolitisme heureux et ses traditions attachantes.

Cascade de bonnes nouvelles, Des révélations en pagaille

Ma carte de résidente !

2/ On se PACSe
À force de crier sur tous les toits et à travers le web que je suis (presque) bonne à marier, Nom-de-code-chéri s’est lancé, mettant un terme définitif à mes années de célibat revendiqué… Pour mon plus grand bonheur 🙂 Nous sommes donc occupés à rassembler un tas de papiers auprès des 3 administrations luxembourgeoise, française et belge (vive l’Europe !) après quoi nous devrions rapidement passer devant l’État civil 😀

bulle-coeur-jaune

Mais si je vous disais que les bonnes nouvelles ne s’arrêtent pas là et que la plus merveilleuse des annonces reste à venir, vous pensez à quoi ?!…

Lire la suite

Le (presque) blog en mode cartons

Oui, je sais, je vous délaisse un tantinet ces derniers temps… Mais j’ai une excellente excuse : je déménage ! Des déménagements, je n’ai plus assez de doigts sur les 2 mains pour compter combien j’en ai déjà fait… Alors certes je sais très bien comment m’y prendre (genre efficace, organisée, équipée, tout ça), mais je sais aussi quelle chienlit ça peut être (se réveiller la nuit en pensant à ce qu’on a oublié de préparer, la date qui approche, les trucs à régler, tout ça).

Heureusement je suis très bien entourée et surtout c’est pour la bonne cause ! Je m’installe avec Nom-de-code-chéri 😀

Le (presque) blog en mode cartons

Illustration empruntée sur le blog Graou ! Où on se lèche les pattes

La plupart des assiettes sont déjà dans un carton (mais où ??!) et les casseroles vont bientôt connaître le même sort, alors avant de me retrouver dans ma nouvelle cuisine, je vous invite à guetter mon retour en vous inscrivant en haut à droite de cette page ou sur Facebook ! À très vite 🙂

Le (presque) blog à la neige

Alors qu’un beau soleil printanier nous fait l’honneur de sa présence en Lorraine, je mets le cap sur les sommets alpins… Le ski et moi, comment dire, ça n’a jamais été l’amour fou ! Heureusement, je sais que la montagne ne me réserve pas QUE des gadins dans la neige 😀 Je préfère imaginer une terrasse au soleil avec le chocolat chaud de mes rêves ou mon bikini dans les bulles chaudes du spa 😉

Le (presque) blog en vacances de neige

Illustration empruntée à Astrid Cornet

Alors la montagne, ça vous gagne ou pas… CQFD ! Ne manquez pas la réponse et la reprise du (presque) blog à mon retour, pensez à vous inscrire aux alertes mail en haut à droite de cette page ou à liker la page Facebook. À très bientôt 🙂

Déjà l’heure du bilan {top des recettes inside !}

Je cultive depuis quelques années un rituel auquel je suis attachée. À la fin de l’année, d’un séjour ou d’un cycle quelconque, j’aime demander à mes compagnons d’expérience ce qu’ils ont préféré, ce qu’ils en retiendront, voire ce qu’ils n’ont pas aimé.

La question, aussi anodine soit-elle, donne souvent lieu à un moment de sincérité rare. Surpris mais toujours heureux de partager son ressenti, chacun se prête volontiers à l’exercice de l’introspection puis à la l’échange ou au débat.

Or quel meilleur moment de l’année pour faire le point ?! Se poser quelques questions simples permet de faire un tri, d’ordonner ses pensées et de regarder plus loin. Je profite donc du dernier jour de 2016 (déjà !) pour me demander où en est le (presque) blog… Vous, n’hésitez pas à me laisser vos avis et commentaires ci-dessous 😉

bulle-coeur-jaune

1/ J’aurais pu mieux faire
– La qualité de mes photos me déçoit toujours. Plusieurs personnes de mon entourage m’affirment que c’est déjà mieux, je reste malgré tout une éternelle insatisfaite (ce qui me permet d’avancer 😉 !
– Il y a précisément 1 an je faisais à la suite de plusieurs événements ce qu’on appelle un « dosage IgG ». C’est une prise de sang supposée détecter des intolérances alimentaires… Bullshit ! Ça a juste fichu un bazar incommensurable dans mon équilibre alimentaire, ma cuisine, mon blog, ma vie. Vous trouverez plusieurs mises en garde sérieuses ici et .
– Le flop de l’année en cuisine, il est daté du 1er janvier, comme ça c’était fait ! Il s’agit de ma pâte feuilletée maison… Plutôt bonne en fait, mais pas très feuilletée. Ce n’est pourtant pas faute d’avoir pris le temps !

2/ J’en suis fière
– De la nouvelle bouille du (presque) blog ! Son logo, ses petits cœurs de beurre, son univers à la fois girly et frais… Je le trouve tellement plus beau, plus pro. Celles et ceux qui ont raté cet épisode retrouveront le pourquoi du jaune moutarde ici 😉
– Je suis fière de vous, mes (presque) lecteurs ! Car vous êtes toujours plus nombreux. C’est bien simple, en ce mois de décembre on explose les compteurs avec plus de 4.870 visites. Il y en avait eu 2.112 en décembre 2015, 7 mois après la création du (presque) blog. Je n’ai qu’un seul mot : MERCI ! Même constat sur Facebook où vous êtes aujourd’hui 442 à liker ma page. Que d’encouragements !
– Niveau recettes, l’une des meilleures de l’année selon moi, elle n’est certes pas très photogénique mais se prépare en 2 secondes avec 2 ingrédients, c’est l’irrésistible crème glacée pralinée à base de banane congelée et de purée de noisettes ! Et mon n° 2 sucré ? L’encas yaourt aux abricots et Speculoos. Là encore, ce n’est pas très élaboré, mais les abricots ramenés du sud mmh, j’en salive encore.

Bilan 2016 du blog Mon top 2016

Pour les avoir toutes goûtées, ces recettes sont mes préférées de l’année !

Lire la suite