C’est la saison des apéros et des tartinades ! Après mon houmous de fèves au cumin, je suis tombée un peu par hasard (merci Pinterest) sur cette idée de tartinade à la courgette et j’ai retracé sa piste jusqu’au blog Aud’ à la cuisine, Aud’ comme Audrey, auteur du livre Apéro à tartiner, ça tombe bien !

Et ça tombait vraiment bien puisqu’à notre retour de vacances, on a retrouvé une courgette monstro-plante dans le jardin familial, genre énorme, un spécimen « spécial famille nombreuse » comme a dit Nom-de-code-chéri. J’avais peur qu’elle soit devenue amère, voire immangeable mais que nenni ! On a réussi à faire 5 repas à 2 sur la même courgette !!! Dont l’un d’entre eux avec cette tartinade qui nous a convaincue 😉

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Les bonnes surprises des paniers bio… Lorsque j’ai reçu ces énormes cosses, je n’étais même pas sûre qu’il s’agisse de fèves ! Heureusement, notre producteur a l’excellente idée de poster des recettes en lien avec ses récoltes sur son site.

C’est ainsi que j’ai eu la confirmation que j’avais bien des fèves fraîches dans mon bac à légumes et que j’eus l’idée de cet alléchant houmous ! Je l’ai adapté en fonction de mes goûts et de mon placard… Il nous a beaucoup plu alors qu’il faisait si beau et qu’on avait envie de prolonger l’apéro en terrasse 🙂

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