Cosmopolitain à ma façon

Que ce soit le retour inespéré du soleil, la rentrée, le début des congés ou juste le week-end, on a tous quelque chose à fêter ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec l’un de mes cocktails préférés ?! Aah le Cosmo… La 1ère fois que j’en ai entendu parler, c’était dans la série Sex and the City bien sûr ! Alors j’ai essayé, en suivant les proportions trouvées çà et là. ERREUR ! Je suis frêle moi dans mon genre, alors 2 alcools forts dans un même verre et vous m’oubliez 🥴

Frêle, mais obstinée. Au fil des soirées et notamment au gré de mes nombreuses crémaillères, j’ai essayé, diminué, ressayé, ajusté… jusqu’à obtenir cette version « à ma façon » pep’s acidulée, mais qui ne tape pas comme un coup de bambou ! C’est pas là 👇

Cosmopolitain

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Cocktail acidulé au rhum, cranberry et agrumes

Au départ, j’avais une bouteille de jus de cranberry ouverte et l’idée de faire un Cosmo… Malheureusement plus de Cointreau à la maison (encore une victime de mon anniversaire 😅). Je ne me suis pas avouée vaincue pour autant ! Deux clics plus tard, j’ai trouvé cette idée de cocktail hyper simple, qui ne requiert aucun ingrédient farfelu et surtout, à base de rhum, un alcool que je suis incapable de boire seul, mais que j’apprécie beaucoup dans les cocktails.

Cet apéritif est excellent, j’ai vraiment adoré le côté sucré acidulé. Il se déguste comme un bonbon, mais se consomme avec modération 😉

Cocktail acidulé au rhum, cranberry et agrumes

J’ai trouvé cette recette sur le Journal des femmes !

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Eau fruitée aux fruits rouges et à la menthe {detox water}

Quel meilleur moment que cette journée caniculaire pour penser à se désaltérer ? Cette eau fruitée, aussi appelée detox water (bien qu’on ne sache pas trop ce qu’elle a de detox, bref), est super rafraîchissante et parfumée, agréable et zéro culpabilité. Très tendance depuis 5-6 ans (j’ai toujours un temps d’avance), on en voit fleurir de toutes sortes. Elles marient souvent un fruit (pastèque, melon, kiwi, pêche, abricot…) pour le côté sucré, à ce que j’appellerais un « booster » (citron, citron vert, gingembre, menthe…) pour le côté frais. On y trouve parfois aussi du concombre, du basilic… Laissez parler votre imagination (ou votre frigo) !

Je trouve ces eaux fruitées super belles, et tellement plus chic qu’un bête pichet d’eau quand vous recevez des amis. Elles sont en plus super saines. Si certains y ajoutent un sucrant, je trouve personnellement que le sucre naturel des fruits est largement suffisant. À vous de voir !

Detox water aux fruits rouges et à la menthe

Ici l’eau fruitée a infusé plus que 24 heures, ce qui la rend très colorée et très parfumée. À l’inverse les fruits se sont eux délavés, je ne les ai pas réutilisés. J’aurais pu les mélanger à mon yaourt s’ils avaient gardé plus de substance 😉

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Inspiration de saison : 35 recettes sans cuisson !

Vous ai-je déjà dit que j’habite sous les toits, et que notre appartement, aussi charmant soit-il, tourne à la fournaise au moindre rayon de soleil ? Autant vous dire que, avec la canicule qui démarre, je n’ai surtout pas envie d’allumer quoi que ce soit en cuisine, ni d’y passer du temps. La seule chose que j’espère, c’est un filet d’air pour m’installer à l’ombre de la terrasse, y grignoter quelque chose d’aussi frais que léger !

J’ai donc refait le tour du (presque) blog avec l’œil moite de celle qui a chaud pour y dénicher les plats « sans cuisson » ! Voici ma sélection de 35 recettes : des tartines, des salades, des boissons, des desserts… Il n’y a plus qu’à faire vos choix !

Taboulé frais à la menthe
L’incontournable de l’été, mon taboulé très frais à la menthe

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Mocktail hyper frais à l’aloe vera et aux litchis

J’étais bien curieuse de goûter à l’aloe vera… J’ai beau en employer tous les matins à la salle de bains, allez savoir pourquoi, je n’ai jamais goûté mon gel pour les cheveux ! Pour cette 1ère donc, j’ai eu l’occasion d’essayer un jus d’aloe vera aromatisé au litchi, grâce à mon partenaire coréen Mr. Min.

Hydratation, cicatrisation, digestion… On connait tous les vertus cutanée ou alimentaire de l’aloe vera. Maintenant je sais en plus que j’en suis totalement fan dans ce petit mocktail de ma création ! Un « mocktail », de l’anglais « mock » qui signifie faux ou simili, c’est un cocktail sans alcool. Boisson idéale alors que j’ai un Mini-biscuit qui pousse dans mon ventre <3 Ultra fraîche et désaltérante pour tous, alors qu'il fait trèèès chaud.

Mocktail hyper frais à l’aloe vera et aux litchis

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Cocktail mimosa twisté à la clémentine et au Grand Marnier

Mimosa, c’est la fille le fils de Popeye. Mais c’est aussi un célèbre cocktail à base de champagne, de jus d’orange et de Cointreau. Si je ne suis habituellement pas fan des cocktails à base de champagne, parce que j’aime vraiment les bulles et qu’elles se suffisent à elles-mêmes, la trempette de mes tiramisu au pain d’épices m’a définitivement convaincue d’essayer de twister ce bon vieux mimosa (vieux parce qu’il remonterait à 1925 d’après eux), que je n’avais jamais goûté.

Truc rigolo, j’ai voulu checker les proportions dans mon petit guide Marabout des cocktails, une édition de 1960 ! Ma bibliothèque recèle des collectors, et celui-ci ferait le bonheur de Don Draper 😀 Bref, le seul mimosa connu au bataillon n’a strictement rien à voir : vermouth, gin, Vieille Cure et zestes de citron. J’ai dû googler « Vieille Cure » pour comprendre. Quant aux boissons répertoriées à base de champagne, aucune trace de jus d’orange… #%&@£§!

Cocktail Mimosa twisté à la clémentine et au Grand Marnier

Plutôt que du champagne, j’ai débouché une bouteille de mon fidèle crémant luxembourgeois. Et puisque c’est de saison, sachez que cette coupette accompagne très bien ma galette des rois à la frangipane !

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Cocktail rhum ananas passion et touche banane

On m’a récemment fait remarquer que le (presque) blog manquait de… Cocktails ! Ça n’a fait ni une ni deux, me voici à rectifier le tir !

Parce qu’en matière de cocktails, il n’y a que le rhum qui m’aille, je vous propose cette boisson fruitée, sucrée et acidulée aux notes exotiques. Je trouve le jus de fruit de la passion et le sirop de banane verte (petite bouteille) en grande surface. À défaut, pensez au jus de mangue et au jus de banane auquel vous pourrez ajouter un peu de sucre de canne liquide.

Cocktail rhum ananas passion et touche banane

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Boisson « Chose » pamplemousse tonic

Weekend, soleil, terrasse, transats, copines… Vous voyez le décor ?! C’est le moment idéal de servir la « Chose » ! Vous connaissez ? Une amie m’a fait découvrir ce cocktail sans alcool. C’est désaltérant, peu sucré et tout rose, comme j’aime 🙂

Dans la série des noms farfelus, il existe aussi le « Machin » à base de jus d’orange et mon amie a institué le « Truc » au jus d’ananas !

Boisson « Chose » pamplemousse tonic

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Lassi à la banane

C’est aujourd’hui la toute 1ère Journée Mondiale du Yoga ! Pour célébrer ce jour de fête à ma façon, voici une boisson traditionnelle indienne, smoothie de la 1ère heure, réalisé à base de yaourt. Il se boit très frais et se décline en de très nombreuses saveurs : coco, mangue, rose… Il en existe même de salés ! En bonne aventurière, j’ai goûté une version salée en Inde, mais préfère m’en tenir aux valeurs sûres 😉

C’est également en Inde qu’un ami m’a dit de ne jamais allonger le yaourt avec du lait. Cette idée lui semblait totalement saugrenue, voire sacrilège !

Lassi à la banane

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