Brownies

Pour la 1ère fois, ma petite filleule (qui habite loin, loin, loin…) est venue chez moi en visite ❤ Pour bien la recevoir, je me suis dit qu’a priori, je ne me trompais pas avec un brownie !

J’avoue que personnellement, ce n’est pas un gâteau que j’affectionne particulièrement… Trop sucré, trop gras, trop pâteux… C’est du moins ce que je pensais jusqu’à ce que je goûte à celui de ma collègue S. Elle a la gentillesse de gâter régulièrement ses voisins de bureau, dont je fais bien heureusement partie ! Sa recette m’avait bien plu, je lui ai donc piqué et je ne m’y suis pas trompée. Le brownie a fait un carton au goûter 🙂

Brownies faciles chocolat noix

Je sais bien qu’un brownie est traditionnellement rectangulaire… Mais du haut de ses 2 ans et demi, ma filleule ne m’en a pas tenu rigueur 😉

Au marché
Pour 10 parts environ :
– 200 g de bon chocolat noir, ici moitié Lindt à cuisiner 70 % et moitié Alnatura desserts 64 %
– 40 g de farine
– 125 g de beurre
– 90 g de sucre roux, dont 20 g de cassonade à la vanille pour moi
– 3 œufs
– 1 bonne poignée de noix hachées

À la cuisine
On préchauffe le four à 180°c.

On fait doucement fondre le chocolat avec le beurre, à faible puissance et pas étapes au microondes. On bat vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Une fois la préparation au chocolat tiédie, on assemble les 2, on ajoute la farine et les noix hachées, on mélange puis on verse dans un moule chemisé.

On envoie ça au four pour 15 minutes, toujours en surveillant la cuisson !

Brownies faciles chocolat noix

Fan de chocolat ? Houlàlà, vous êtes à la bonne adresse !!! Faites-vous donc votre avis sur cet incontournable gâteau au chocolat, ce gâteau fondant au chocolat et à la farine de châtaigne, cette
tarte au chocolat, ou ces cookies aux éclats de chocolat, Pralinoise et noix… Mmh.

Brownies faciles chocolat noix

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6 réflexions sur “Brownies

    • Houlàlà Marie, je me rends compte que j’accumule du retard pour répondre aux gentils commentaires du (presque) blog… Merci, merci ! Sa texture est effectivement super pour se coller du chocolat plein les papilles 😜 Bisous à toi !

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