Voici une recette gourmande, toute douce et toute blanche, de celles qui réchauffent le cœur quand le ciel est gris. Parce que même à la veille de l’été, il y a des jours gris… Zut alors !
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Tarte fine moutarde tomate
Mmh, que je l’aime celle-ci ! Croustillante, juteuse et joliment dorée, elle est parfaite avec une salade verte. Inspirée de cette recette, customisée avec ma pâte brisée maison, relevée pour l’occasion d’herbes de Provence, elle a du piquant comme il faut !
Tartare de concombre au curry
Quelle fraîcheur ce tartare ! Il se déguste idéalement en terrasse, lorsqu’il fait bien chaud. Je vous avoue qu’habituellement, je prépare une version « tout mélangé » pour ma lunch box. Elle se prête également très bien aux verrines apéro. Cette fois, et spécialement pour vous, j’ai essayé de le dresser joliment… J’ai pas dit que c’était réussi !
Frites au four légères
Une recette piquée à Maman, qui s’est elle-même inspirée de WW. Des frites dorées et croustillantes au-dehors, moelleuses au-dedans, sans friteuse, sans litres d’huile et sans effets spéciaux… C’est maintenant possible !
