Happy blogiversaire to (presque) !!!

C’est peut-être un peu prématuré, mais je crois que toutes les occasions sont bonnes à célébrer, surtout en ce moment. Les 6 mois du (presque) blog justifiaient donc parfaitement la préparation d’un gâteau d’anniversaire.

J’avais depuis longtemps envie de goûter au banana bread, ce cake à la banane dont raffolent les australiens. Certains l’aiment nature, d’autres ajoutent des noix, de la cannelle, de la vanille ou des pépites de chocolat.

Jusque-là tout va bien. Ce cake me fait pourtant voir des bananes de toutes les couleurs ! La 1ère tentative, bien qu’excellente en bouche, faisait pâle figure une fois coupée (trop humide, photo avant massacre ci-dessous).

La 2nde tentative était cette fois trop compacte et donc nettement moins agréable (photo du 2nd massacre ci-dessous).

On sait maintenant pourquoi je suis PRESQUE bonne à marier (le diable est dans les détails). Mais je ne désespère pas de vous proposer prochainement la recette parfaite de mon cake fondant aux bananes 😉 Donc happy blogiversaire quand même !