Après les fêtes et la galette, il est grand temps de se remettre au carré ! Alors pour bien commencer la journée (et l’année) je me suis mise au thé detox et coup de boost.

Le thé vert, le citron, le gingembre et la cannelle ont chacun des propriétés dépuratives, antioxydantes, anti-inflammatoires et digestives. Alors une fois combinés, ils deviennent les super-héros de tous les petits filtres de notre corps (foie, pancréas, reins, vessie) un peu surmenés ces dernières semaines.

Attention ça dépote ! On peut au besoin adoucir notre verre avec un sucrant naturel, comme un soupçon de miel ou de sirop d’érable.

Au marché
Pour 1 personne :
– 30 cl d’eau
– 1 sachet de thé vert nature ou 1 CC
– ½ citron bio
– 3 cm de gingembre frais
– 1 pincée de cannelle

À la cuisine
On porte l’eau à frémissement. Pendant ce temps, on rince le citron, on pèle et on rince le gingembre. On taille les 2 en fines tranches, puis on recoupe celles de citron en 2.

Dans un grand verre, un grand mug ou même une petite théière, on délaye la pincée de cannelle avec un peu d’eau frémissante. On ajoute le sachet de thé puis les fruits et éventuellement un sucrant.

On mélange et on pile du bout de la cuillère avant de siroter chaud, mais pas trop !