Gâteau aux pommes dès 18 mois

Vous ai-je déjà dit que Mini-biscuit a une petite chérie ? Et bien Nini a toutes ses faveurs, c’est adorable à voir ♥ Alors pour la recevoir à goûter, j’ai mis toutes les chances de son côté en me replongeant dans l’incontournable livre 365 recettes pour Bébé de Christine Zalejski.

J’y ai pioché non-innocement cette recette de gâteau aux pommes. Ca n’était pas innocent pour 2 raisons : 1. parce que Mini-biscuit a du mal à manger des fruits et 2. parce que ce gâteau convient aussi très bien aux parents, nous !

Gâteau aux pommes dès 18 mois

Si vous huilez le moule plutôt que le beurrer, vous obtiendrez un parfait gâteau sans laitage. Retrouvez cette recette sur le précieux blog Cubes et petits pois.

Au marché
Pour 1 moule de 24 cm :
– 4 pommes acidulées
– 200 g de farine + pour le moule
– 1 sachet de levure chimique
– 5 cl d’huile de tournesol
– 150 g de sucre brut ou de cassonade
– 4 œufs
– du beurre pour le moule

À la cuisine
On bat les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, on incorpore alors la farine et la levure.

Une fois l’ensemble bien mélangé, on ajoute l’huile.

On lave, on pèle, on épépine puis on coupe les pommes en dés d’environ 2 cm. On les ajoute à la pâte.

On beurre et on farine notre moule, on y verse la préparation puis on enfourne pour 35 minutes dans un four non-préchauffé à 185°c, c’est précis !

Bon appétit les chéris !

Gâteau aux pommes dès 18 mois

Dans mon calepin
J’ai été très très tentée de pimper ce gâteau à la cannelle, aux quatre-épices ou à la vanille, mais j’ai eu trop peur que Mini-biscuit le boude… Pour varier les plaisirs, vous pouvez néanmoins remplacer les pommes par des poires, ou par des abricots lorsque c’est la saison !

Gâteau aux pommes dès 18 mois

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6 thoughts on “Gâteau aux pommes dès 18 mois

  1. C’est si mignon 😍
    Et les petits chéris ont bien aimé ?
    Je vais faire ce beau gâteau !
    Merci pour ta recette 😋

  2. Un bien excellent goûter ça !!!
    C’est vrai que c’est trop mignon à cet âge là, le fait qu’il ait des amoureuses. Je suis pas sûre de dire la même chose dans quelques années ! Bisous

  3. ils sont trop mignons les petits quand ils s’apprécient naturellement comme ça, j’adore!! Ce gâteau est vraiment chouette, je pense que le premier que j’ai fait pour ma fille était aux pommes aussi 🙂 bisous!

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