Weekend, soleil, terrasse, transats, copines… Vous voyez le décor ?! C’est le moment idéal de servir la « Chose » ! Vous connaissez ? Une amie m’a fait découvrir ce cocktail sans alcool. C’est désaltérant, peu sucré et tout rose, comme j’aime 🙂

Dans la série des noms farfelus, il existe aussi le « Machin » à base de jus d’orange et mon amie a institué le « Truc » au jus d’ananas !

Au marché
Pour 2 personnes :
– 4 pamplemousses rosés (plus probablement des pomelos) ou à défaut 50 cl de jus en bouteille
– 50 cl de tonic, ici du Schweppes Zéro
– une bonne poignée de glaçons

À la cuisine
On veille à conserver son tonic au frigo, qu’il soit bien frais !

On presse les pamplemousses (ou on ouvre la bouteille, trop dur).

Dans une carafe, on jette les glaçons, on verse le jus des pamplemousses puis la même quantité de tonic. Ça mousse comme une potion magique, qu’on boit de suite ou qu’on place (peu de temps) au frais. Ce serait dommage qu’elle s’évente !

Dans mon calepin
Il est possible d’alcooliser le « Chose » avec du vermouth. L’association Martini blanc + tonic ayant déjà fait ses preuves, j’ai testé le « Chose » + vermouth sur un copain… qui a validé ! À consommer néanmoins avec modération, surtout si le soleil tape !

Pour l’accompagner, j’ai improvisé des petites brochettes pastèque mozza, bien juteuses et dans le ton !